眾所周知,亞馬遜河流域是巨蟒猛獸、鱷魚食人魚的故鄉,沼澤瘴氣、百毒侵害,加上緯度在赤道上,當地溫度平均在40度以上、生活環境其差無比,因氣候環境的關係,當地人都早熟早逝,平均年齡在40歲左右,而在亞馬遜河域的馬衛斯城人們,在一樣的生活環境,平均壽命卻高達80歲以上,為什麼會有如此懸殊差別呢? 只因當地得天獨厚的生產一種水果「瓜拿納」,賜給他們健康快樂、延年益壽的神奇果子。

 

       瓜拿納需種植4~5年方開花結果,7~9年盛產;一年採收一次,隔年多產的經濟作物。


瓜拿納(Guarana)是長在亞馬遜流域的一種蔓延灌木(特別是在Manaus 與Parintins地區),在發源地亞馬遜河流域,瓜拿那高達40呎,它的果子小、圓、亮紅色,成串生長,當它成熟時果子裂開冒出黑色種子像眼睛模樣,正如印地安人所流傳的故事一般。早在發現巴西前,美洲印地安人已開始使用這種藥材。南美洲印地安族尤其是Guaranis族(Guarana名稱的來源)把瓜拿那種子曬乾、烤熟再加水成膏狀,再如同印地安人使用巧克力一樣,用於製造各種食物、飲料及藥物。

現在這種植物已被全世界所熟悉及應用,如巴西國民飲料-----瓜拿納汽水的主要成份。百分之八十的商銷瓜拿納產於巴西北部亞馬遜河熱帶雨林區,Guaranis印地安人以原始的方法採收並以手工加工成糊。巴西政府已察覺到熱帶雨林土著使用傳統方法製造瓜拿納的重要性,自1980年國家印地安基金會(FUNAI)已著手一些計畫改善瓜拿納的製造方法,現在Manaus地區在FUNAI的指導下已有許多合作,也支撐了土著部落的經濟。

德國植物學家Theodore Von Martius是第一位分析瓜拿那種子的學者,在1700年代他分析出一種苦味、白色結晶具有生理效用的物質---Guaranine,事後被重新命名為咖啡因,瓜拿那種子含有5%的咖啡因(25000~75000ppm)及Theophyllim(550~750ppm) Theobromine(300~500ppm),它也含有大量的單寧、澱粉、Saponin及膠狀物質。



瓜拿納的營養成份

1. 含有20種以上的胺基酸,而胺基酸就是組成蛋白質的基本元素
2. 多種礦物質鉀、鈣、鐵、磷、鋅、銅、鈦
3. 維生素B1、B2、B6、B12、E
4. 單寧酸 
5. 生物鹼
6. 植物皂素
7. 酵素
8. 碳水化合物


為什麼我們要食用瓜拿納


據科學家們研究有40種營養,是我們人體無法自製的,如果不由外界吸取是無法維持健康的; 這40種營養,進入體內後進一步合成一萬多種複合物質,以維護我們的身體健康。 

雖強調營養學,但絕不否定現代醫學價值,如想從飲食改善的人,不可抱有像抗生素藥物,對疾病那樣迅速收效的想法,但是飲食法卻有藥不能達到的效果,同時也會使你全身獲得自然健康。 

我們對營養雖不能高估其價值,但更不能低估我們人的健康,不能完全依靠醫生和藥品來維護的,而是靠最好的自然營養補給來維護。 

 

瓜拿納GUARANA的最佳食用法


一般食用:

瓜拿納是純天然瓜拿納GUARANA的果子粉,沒有任何添加物,含均衡的營養;它是天然食品,不是藥物,應要長期耐心食用,長期不斷食用與間斷性食用效果是不一樣的,如果能長期耐心食用,亦能發揮驚人的效力;瓜拿納是一種神奇特別的食品,吃下去會有一段好轉反應現象,一般人可能會有不適的感覺,也有少數人會反應較激烈,因這是瓜拿納自然改善反應現象,請安心繼續食用,如果反應較激烈或體質較差的人,建議您減量或由少量而逐漸增加食用量。 

一般調理最好在早餐前一小時,以一匙瓜拿納粉末,配溫開水直接食用,或倒入牛奶、豆漿、蜂蜜、果汁混合食用,風味更純更香。 


臉部保養: 

臉部清潔乾淨後,用
瓜拿納粉末加酵素粉及蛋白,敷臉30分鐘後,用珍珠酵素潔膚乳洗淨,一星期做兩次,可保持臉部光滑亮麗。 

調味聖品: 

燉雞、薑母鴨、排骨、魚及各種煮、蒸、燉湯類,加入1~2匙
瓜拿納粉末(可隨自己的喜好,添加其他調味料)煮後,味道鮮美,不油膩;瓜拿納是純天然果子粉,和任何食物混合飲用,均無禁忌,經燉煮後,原有的食用效果不變,請安心食;另外如做麵包、蛋糕、餅乾、冰淇淋等食品時,加入瓜拿納粉末可讓家人更健康。 

補酒浸泡: 

瓜拿納粉末一罐(200g)泡米酒8瓶,一個月左右即可食用,晚飯後酌一杯(50cc~100cc),可消除疲勞、延年益壽。 

瓜拿納果的禁忌: 


瓜拿納是一種無毒,無副作用的天然植物食品,更無任何年齡的限制,但是對有下列身體狀況者,
我們的建議是:

  • 癌症末期及無生命力者、腦溢血、胃潰瘍、十二指腸潰瘍者、極易休克之臟病患者,請避免使用。 

  • 懷孕初期前三個月之前,未曾食用過者,請您暫時避免使用瓜拿納。 

  • 使用瓜拿納期間,請多補充水份。