1.

固形物（含膠量）W/V %--- 蜂膠液去除溶劑後的乾燥重量比。一般檢測係將蜂膠液加溫乾燥，但亦把揮發性精油揮發掉。而乳化處理之蜂膠因仍含有蜂臘，固其固形物較脫臘處理者如超臨界萃取為高。所以不能代表蜂膠真正有效成分之高低。

2.

依原料與溶劑比例---如1比2萃取，即為50%。各產地蜂膠原塊所含雜質不同及萃取方法都會影響其萃取率。

3.

依曲折率---利用儀器檢驗蜂膠濃度，但液體糖分提高其度數也隨著增加，所以此法不足以代表蜂膠真正濃度。